コーヒー好きのコーヒーゼリー

こんにちは、miikoです。
今回は久しぶりにコーヒーゼリーを作りましたので
ご紹介したいと思います。

コーヒー好き

わたしは、コーヒーが大好きで、毎回豆を挽いて、プレス式で淹れています。
プレス式と言うのは、専用のメーカーがあるんですが、
わたしはボダムのステンレスのメーカーを使っています。
コーヒー豆はもう何年も同じところで購入してて
焙煎日に発送をしてくれるので、いつも新鮮なコーヒーを飲んでいます。
今回はそのコーヒーを使って作ったコーヒーゼリーのレシピを紹介します。

コーヒーゼリーのレシピ

今回ご紹介します、コーヒーゼリーはいつも買うコーヒーに中に入ってたレシピです。
普段飲んでるコーヒーでできますし、濃さや甘さも好みで調整できますので
是非自分好みのコーヒーゼリーを作ってみてください。

材料

• コーヒー豆…45g
• ゼラチン…8g
• 氷…100g
• シロップ等

1. コーヒーを300ml抽出します。
2. 熱いうちにゼラチンを入れて混ぜます。甘味を入れる場合はここで入れます。
3. 氷を入れて、氷が溶けたらカップに注いで冷蔵庫で固めます。

最後に…

ゼリーが美味しい季節になりました。
今回は簡単に作れるコーヒーゼリーを紹介しました。
わたしは普段ホットコーヒーはブラックで飲むので、甘いコーヒーゼリーは苦手なので
いつも慣れたコーヒーで作れる今回のレシピはお気に入りです。
良ければお試しください。

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