コストコのナイフブロックセットを約4ヶ月使ってみて

こんにちはmiikoです。
今回の記事は今年の1月(2023年1月)にコストコでナイフブロックセットを買って、
約4ヶ月使ってみたのでレビューを書きます。

ナイフブロックセットとは？

コストコのナイフブロックセットは包丁とキッチンばさみと収納ボックスが
セットになった商品です。
コストコに行くたびに気になっていましたが、
置き場所や金額でいつも躊躇して、購入に至らなかったのですが
今回は2,000円引きの6,980円になっていたので購入しました。

ナイフブロックセットの内容

コストコのナイフブロックセットとは？
ZWILLINGのナイフ３本と調理ばさみ１本がセットになっています。

ナイフブロックセットを4ヶ月使ったレビュー

ナイフブロックセットを4ヶ月使ってみての感想ですが
今まで使ってた包丁がなんて重くて切れなかったんだろうというのが第一印象です。
今まで25年以上使ってた包丁は一番よく使う三徳包丁で143g
今回購入したナイフブロックセットの包丁は一番重いものでも99gです。

シェフナイフ

シェフナイフは牛刀とも言われています。

刃先が尖っていて、塊肉などにも使えます。
刃の幅はマルチパーパスナイフよりは狭いです。

私は以前からほぼ三徳包丁をほぼメインに使ってました。
本来なら牛刃なので用途として、塊肉を切ったり、お肉を切ったりするんでしょうが
パンをカットしてみました。

左側の画像はホームベーカリーでサンドイッチ用に焼いた食パンをスライスしたものです。
食パンのカットガイド無しで薄く均等にスライスできました。
右側の画像は、スライスした食パンでタマゴサンドを作ってカットしてみました。
パンや中身の具が崩れることなくカット出来ています。

その後、鶏ハムを作った機会に使いましたが難なくカット出来ました。

マルチパーパスナイフ

マルチパーパスナイフは三徳包丁です。

このセットのマルチパーパスナイフは、シェフナイフと同じ
刃渡180mmです。
この、マルチパーパスナイフは肉、魚、野菜となんにでも使えます。
購入してから毎日料理に使っています。

トマトをスライスしてみました。

トマトが潰れることなく綺麗にスライス出来ています。

ペディナイフ

ペディナイフ、用途としては、野菜や果物の皮むきでしょうか

このナイフの出番はあまりないのですが、
果物の皮むきにたまに使います。
使用頻度が低いので4ヶ月経った今でも切れ味に変わりはないです。

TWIN L料理バサミ

取扱説明書によりますと、刃こぼれの原因になるので
肉や魚の骨など硬いものは使用不可だそうです。
普通に肉、ベーコン、ウインナーは簡単にカット出来ます。
食品が入ってる袋なんかも難なく切れます。

最近たまに見かける、ハサミが分解出来て
アウトドアでナイフとして使えるものがありますが
このハサミはそのような使い方は出来ません。

セルフシャープニングナイフブロッグ

セルフシャープニングナイフブロッグはナイフ３本と料理ばさみを
コンパクトに収納できます。
購入時は気が付かなかったんですが、本体は木材を使用しています。
よく見ると木の木目が見えます。
下記右側の画像ですが、画像では少し見づらいですが
ナイフの差し込み口にセラミックのシャープナーが内臓されていますので
ナイフを出し入れするたびに包丁が研げる設計となっています。

ですが、包丁を取り出す際に上に引き抜くと、シャープナーに触れないように思います。
包丁を取り出す際意識して、シャープナーを通そうとすると少し前に加重がかかります。
その際このセルフシャープニングナイフブロッグの前の部分にはハサミが収納されているので手で押さえていないと前に傾きます。それがちょっと使いづらいです。

本体が木材を使用しているため、キッチンの水道近くに置くのは木材に水がかかり劣化するのではという懸念があり、キッチンの水道から少し離して設置しています。
現在使用4ヶ月で水を吸って劣化はしていません。

最後に…

今回の記事は、コストコのナイフブロックセットを4ヶ月使ってのレビューを書きました。
今回は2,000円引きで6,980円で販売されていたので購入いたしました。
全体的な感想として買ってよかったと思っています。
今までの包丁は25年以上前に購入したもので、切れ味も悪く、重たかったので長く使っていいると肩こりもします、今回購入のナイフブロックセットは収納ボックスもセットになっていますのでコンパクトに収納できるのもよかったと思っています。
この記事が参考になれば幸いです。