こんにちはmiikoです
foodableで7月に選択したのは白パンです
以前に冷凍生地のアレンジパンキットに入ってた白パンだけが24個入ってます
さすがに24個白パンばかりだと飽きてしますので少しアレンジしたパンも作ってみました
foodableの白生地
foodableで7月に選択したのは冷凍生地のアレンジパンキット白パンです
ついてるレシピは冷凍生地のアレンジパンキットと同じです
今回は白パンの６個入りが４袋入っていました
foodableのおうちで本格ベイクアップ体験を契約しています。
詳しくは別記事をUPしていますのでよければご覧ください
白パン
まずは基本の白パンを焼きました。
- 解凍
- 成形
- 発酵
- 焼成
この白パンの生地はふわふわしっとりなので
焼き上がりは触ると凹んでしまいます
粗熱が取れるとふわふわしっとりで
焼いた翌日もふわふわしっとりです
正式名称は
白パン(小麦の匠)
ですが
名称通り小麦の味がします
白パンは以前にも冷凍生地のアレンジパンキットで白パンについて別記事UPしていますのでよければご覧ください
煮あづきを入れてミニ食パン
煮あづきを入れてミニ食パン型に入れて焼きました
煮あづきというのを初めて買ってみました。
もう少しドライな感じかと思ったら結構ねっとりで
あんこと甘納豆の間くらい？の感じです
本当は生地に散らせてくるくる巻いてという感じが作りたかったのですが
アンパンみたいに包んで白生地に入れてミニ食パン型に入れました
このパンもふわふわでしっとりで中にあずきが入ってます
型に入れて焼いてもふわふわでした
カップに入れてカレー&プリンのパン
プラスチックの新IFトレー丸型に入れて生地をカップにして
カレーや焼きプリンを入れて焼きました。
新IFトレー丸型
新型IFトレーはプラスチックでできています。
190℃で15分焼成で約50回使用ができるようです
パンの焼き型に比べて安価で販売されています。
- カップに油脂を塗って、生地を入れて側面にも生地をそわせて発酵させます
- 発酵後、カップの真ん中部分だけ指でガスを抜き、具材を入れる
- カレーパンはカレーを入れてピザ用チーズを入れる
プリンパンは市販の焼きプリンを崩して入れる - オーブンで焼成後型から出す
ちょっと焼きが甘かったようです、
生地が柔らかいから食べるときに崩れそうになりました
この型に入れて具材を入れて焼いてもふわふわでした
まとめ
foodableで7月に届いた冷凍生地のアレンジパンキット白パンが届きました。
白パン生地が24個も届いたので少しアレンジをしてみました。
まだまだいろんなパンにアレンジできそうですね
この白パンは冷凍生地なので、冷凍庫から出して2時間くらいで白パンができちゃいます
アレンジしなくても白パンのままでも十分に美味しいです
具材をサンドしてもよし、シンプルにそのままでも小麦の味が楽しめます
少し温めてバターやジャムをつけてもと、いろいろ楽しめます
今回は24個届いたので堪能しました
この記事が参考になれば幸いです
